发布时间:2024-09-10 16:32:47来源:河南县域经济网
河南县域经济网讯 金秋时节,正值鲜食玉米收获旺季。走进息县春达食品鲜食玉米种植基地,连片的玉米排列整齐、硕果累累,大型收割机和运输车辆在田地间往来穿梭,忙碌采收,呈现一派丰收的景象。
每年的9月份,鲜食玉米迎来最佳成熟食用期。“眼下正值采收佳期,我们采用大规模机械收割,大大提高作业效率,降低生产成本,减轻种植户劳动强度,确保玉米颗粒归仓。”息县春达食品有限公司总经理李坤介绍说。
鲜食玉米因其口感好、营养价值高深受消费者喜爱。为确保鲜食玉米从田间到餐桌的新鲜度,春达食品有限公司组织工人分时分片进行机械采收,运输车辆实时运送,车间作业马力全开,确保最短的时间内完成从采摘到加工的全过程,从而保持最佳的效果。
以“鲜”取胜,以快争“鲜”。走进基地加工车间,一根根金黄鲜亮、籽粒饱满的玉米经历挑选、剥皮、清洗、蒸煮、冷冻等程序后完美蜕变,成为了市场“抢手货”。“从田地采摘到包装储藏的全流程不超过4小时,这样能够迅速保鲜,保持它的鲜嫩口味,营养不流失。我们做了真空包装以后,放到122度的高温杀菌锅进行杀菌,真正做到零添加、零防腐剂、原生态,最大程度保留了玉米原有的色、香、味和营养,”李坤说。
“抢鲜 锁鲜”模式让鲜食玉米的“鲜”字,得到了最直观的体现。收割、运输、加工……各项环节衔接有序,一棒棒“金穗穗”走进车间,串起“黄金”产业链,一路领“鲜”。
据了解,春达食品有限公司鲜食玉米年产量已达6000万穗,年产值约7000万元,在息县白土店乡、东岳、路口、彭店等村流转土地1万亩,全部用作高标准有机鲜食玉米农田,累计带动周边村民就业近300人。甜糯玉米经过分拣、选等、包装后分批销往西宁、郑州、武汉、广州等地。
从田间地头到百姓餐桌,息县春达食品有限公司将持续做精做优‘土特产’文章,因地制宜发展鲜食玉米产业,以市场需求为导向开发特色产品,深入实施品牌培育工程,实现从土壤到餐桌的一体化产业链,鲜食玉米必将串起“黄金产业链”。(何红 胡译丹)
责任编辑:石洋洋