从小麦玉米中“挖”出新蓝海-16877太阳集团

发布时间:2024-08-26 10:31:45来源:鹤壁日报

       让一粒小麦身价增值25倍,具有降血糖、降血脂、保护神经、预防动脉硬化等功效的阿洛酮糖;具有蔗糖的口感,而热量只为蔗糖三分之一的塔格糖;用混合发酵菌株生产小麦蛋白肽,实现小麦副产品谷朊粉的高值化开发与产业化示范……
       这些在高校和科研院所的实验室里诞生的科技成果,如今已从实验室迈向“应用场”,其中的关键一环——中试,正是在位于淇县的河南省功能性稀少糖中试基地完成的。8月24日,记者走进科技成果转化一线,探访该中试基地在科技创新成果转化上的独特之处。
       “中试基地被认定批复的时间虽不长,但我们有着开展中试服务的扎实基础。”河南飞天生物科技股份有限公司研发部负责人冯军伟介绍,河南省功能性稀少糖中试基地今年1月被省科技厅认定批复,依托飞天生物建设,向高校科研院所或上下游企业与客户提供开放共享、协作共用、优质低价的中试服务。目前,该中试基地拥有6200平方米中试场地,建有功能糖、稀少糖、bc淀粉综合利用、植物蛋白肉、生物酶解、特种小麦等6条中试生产线,拥有中试设备200余台套,形成了源头开发、联产设计、绿色智能、高标准品控的全工艺中试验证平台。
       作为研发人员的冯军伟深知中试的重要性。“我们把高校和科研院所实验室里的瓶瓶罐罐‘搬’到车间,利用定制化的设备将实验室‘放大’,对创新成果进行工程化的中试。”冯军伟举例说,今年5月,河南大学黄继红教授团队和飞天生物就共同实施完成了省重大科技专项“小麦副产品谷朊粉的高值化开发与产业化示范”,研发的混合发酵菌株生产小麦蛋白肽工艺技术具有国内领先水平,已经开发出附加值更高的水溶小麦蛋白肽和复合完整植物蛋白肉。
       “中试,一头连着创新,一头连着产业,是新技术、新产品转化到生产过程的过渡性试验。”在飞天生物总经理董得平看来,企业需要创新成果赋能转型,科学家团队需要成果就地转化,建好用好中试基地,就成了双方互相赋能“双向奔赴”的最佳平台。“科技创新成果的持续转化,为我们从小麦、玉米中‘挖’出新蓝海,不断延伸产业链、提升价值链起到了极强的推动作用。”
       董得平介绍,目前,他们已完成了以中科院天工所塔格糖中试试验、“小麦全产业链融合发展关键技术研发与示范应用”中试服务等8项中试项目;实施湖北大学、河南大学、江南大学等5家单位6个中试项目;实现了科技成果转化数量9项,其中专用面粉、特种淀粉等3项产品实现了上市应用。“下一步,我们将加大对实验设备的更新投入,强化人才引进与培养,加强各中试基地间的信息交流与合作,形成体制机制灵活、服务特色鲜明的中试服务平台,不断打通成果转化的堵点、难点,让更多创新成果落地发芽,走向生产线。”董得平说。 

 
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